为贯彻落实习近平总书记近日对非物质文化遗产保护工作作出的重要指示，积极弘扬中国茶文化，扎实做好非物质文化遗产的系统性保护，推进文化自信自强，推动中华文化更好走向世界，2022年12月16日上午，由自治区党委宣传部、自治区文化和旅游厅、南宁市人民政府、桂林市人民政府、梧州市人民政府联合举办的“壮美广西·茶和天下”——庆祝广西“六堡茶制作技艺、瑶族油茶习俗”列入联合国教科文组织人类非遗代表作名录宣传展示活动在南宁金砖茶城非遗园区拉开序幕。
自治区人民政府副主席苗庆旺宣布活动开幕，并与自治区文化和旅游厅党组书记、厅长甘霖，南宁市委常委、宣传部部长赵勇富，南宁市江南区委书记谢文华共同为南宁金砖茶城非遗园区揭牌。梧州市委副书记、市长钟畅姿，桂林市委常委、副市长韩学文，南宁市委常委、宣传部部长赵勇富先后致辞。自治区人民政府副秘书长李盛出席活动。
▲与会领导为南宁金砖茶城非遗园区揭牌
开幕式上，播放了“六堡茶制作技艺”“瑶族油茶习俗”宣传视频和南宁金砖茶城非遗园区建设视频。主席台领导向广西图书馆、广西博物馆、广西民族博物馆、苍梧县人民政府、恭城瑶族自治县人民政府、广西非物质文化遗产保护发展协会、南宁金砖茶城非遗园区以及两位茶类非遗项目自治区级传承人等九个单位赠送刚刚出版的《广西非物质文化遗产图典》(第一卷)。
▲与会领导向有关单位赠送新出版的《广西非物质文化遗产图典》(第一卷)
开幕式结束后，参加活动的领导和嘉宾还欣赏了“壮美广西·多彩非遗”——广西非遗精品艺术展演，并参观了“广西有礼 广西美味”文旅商品暨非遗美食大集市。
▲“广西有礼 广西美味”文旅商品暨非遗美食大集市上，梧州六堡茶展销
▲“广西有礼 广西美味”文旅商品暨非遗美食大集市上，恭城油茶制作技艺展示
“壮美广西·多彩非遗”——广西非遗精品艺术展演，内容丰富多彩，彩歌表演《油茶情歌》和男声独唱《我在六堡等你来》，让观众感受到瑶族人家的热情和瑶族油茶、梧州六堡茶的甘香;
快板与唱天《壮美广西看今朝》向大家展示了壮族天琴和快板两个国家级非遗代表性项目技艺的完美配合;
自治区级非遗项目代表性传承人黄春燕及其学徒演唱的那坡壮族民歌《壮美春江水》唱出了壮乡儿女祖祖辈辈的幸福生活;
国家级非遗项目彩调《刘三姐》组歌传递了彩调非遗保护传承的力量;
苗族新民歌《木叶情歌》和瑶族新民歌《一路歌唱》唱响了广西十二个世居民族新时代的新风貌;
杂技《漓歌情》将广西民族文化特色以现代化跨界融合的表演形式，给观众带来唯美与惊险的双重视感;
男声独唱《不如喝茶》和女声独唱《幸福花季》，用不同的演绎方式，表达了广大人民对恬淡、自由的生活新方式的向往。
最后，艺术展演在歌舞《连心歌》的乐曲声中落下帷幕，壮乡各族儿女欢聚一堂，唱出内心的喜悦，舞出民族的风采。
据了解，此次庆祝宣传展示活动将持续三天。参加“广西有礼 广西美味”文旅商品和非遗美食大集市以及南宁金砖茶城非遗园区的参展商家约有200家。
在大集市“广西有礼”广西旅游商品展区，展品以广西特色旅游商品(与茶有关的制品)和特色手工艺品及文创商品为主，琳琅满目，让市民游客目不暇接，爱不释手;在“广西美味”非遗美食展区，汇集了全区各地具有浓郁民族特色的地方美食参展，非遗项目代表性传承人现场展示美食的制作技艺，让消费者近距离感受非遗之美。
龟苓膏、六堡茶、油茶、桂花糕等美食不仅让市民游客现场吃得香，还领略美食制作的精湛技艺。
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“六堡茶制作技艺、瑶族油茶习俗”申遗背景资料
北京时间2022年11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
广西报送的“六堡茶制作技艺”和“瑶族油茶习俗”作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”子项目一同入选。至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。加上2016年入选的“壮族霜降节”，我区列入人类非物质文化遗产代表作名录子项目的非遗项目已达3项。
本次入选的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”堪称我国历次人类非遗申报项目中的“体量之最”，共涉及15个省(区、市)的44个国家级非遗代表性项目，涵盖绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、再加工茶等传统制茶技艺和相关习俗。共有武夷岩茶、西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、铁观音、大益茶、六堡茶等39种茶叶制作技艺和潮州工夫茶艺、白族三道茶、瑶族油茶等5种茶习俗入选。
2014年，“六堡茶制作技艺”经国务院批准列入第四批国家级非物质文化遗产名录。近年来，广西积极推进六堡茶产业文化旅游高质量发展，创建了苍梧县六堡茶生态旅游景区、贺州市南山茶海景区等2个4A级旅游景区;通过并公布《梧州市六堡茶文化保护条例》，推动出台《梧州市非物质文化遗产代表性项目代表性传承人认定与管理暂行办法》;认定了广西梧州茶厂、苍梧县六堡镇黑石山茶厂、梧州市天誉茶业有限公司等具有较强竞争力的茶业企业作为自治区级文化产业示范基地和文化产业示范园区;引导督促各级六堡茶制作技艺非遗代表性传承人履行传承义务，发挥带头引领作用，广泛收徒、积极传艺，延续传承谱系。现有国家级非物质文化遗产传承人1人，自治区级10人，市级非遗代表性传承人17人、县级非遗代表性传承人187人;依托非遗代表性传承人建成六堡茶制作技艺生产性保护示范基地2个、六堡茶制作技艺生产性保护示范户1户、六堡茶制作技艺非遗传习所2个、六堡茶制作技艺非遗扶贫就业工坊2个。
瑶族油茶制作又称打油茶，有洗茶、打茶、煮茶、滤茶等工序。2021年，“瑶族油茶习俗”经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产名录。瑶族油茶习俗是居住在南岭走廊山区的瑶族的饮茶习俗，是瑶民根据南岭山地潮湿、瘴气重的气候而形成的饮食习惯，主要分布在广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县及龙胜、灌阳、资源及贺州市的钟山、富川等县的瑶族聚居区，湖南及广东的瑶族聚居区也有分布。恭城瑶族自治县作为国家级非遗代表性项目“瑶族油茶习俗”的申报地，县委、县政府把恭城油茶作为重要产业来抓，一是制定的《恭城油茶制作技术要求》《恭城油茶服务质量规范》两个广西地方标准发布实施。二是加强恭城油茶产业规划的部署，积极推动油茶小镇、油茶协会、油茶产业发展集团平台建设即“一镇两平台”建设，安排专项资金，深入推进油茶产业原料基地规模化、油茶产品多元化等“三化四统一”建设，全面启动恭城油茶“万亩原料基地、百亿产业”计划。投资近十亿元建成以恭城油茶文化为主题，汇集民族文化与风情展示、油茶特色餐饮、旅游观光、休闲养生、商业购物、主题酒店、品质住宅等多种业态于一体的油茶小镇。截至2021年底，恭城茶叶生产面积为9714亩，产量721吨，全区授牌恭城油茶制作标准单位54家，2021年油茶产业产值15.28亿元。三是加强瑶族油茶习俗传承人队伍建设，现有自治区级非物质文化遗产传承人11人，市级非遗代表性传承人22人、县级非遗代表性传承人54人，传承人梯队建设已初见成效。
信息来源 | 广西壮族自治区文化和旅游厅
来源：中国六堡茶
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